CARDHU AMBER ROCK

CARDHU AMBER ROCK

Speyside Single Malt Whisky

Fassart : Ex Bourbon & Ex Bourbon (warum auch immer…)

Alkoholgehalt : 40%

enthält Farbstoff (Zuckerkulör)

Cardhu wurde 1824 von John und Helen Cumming gegründet und später von deren Tochter Elisabeth neu errichtet. Später wurde die Brennerei an Johnnie Walker verkauft und auch heute noch ist Cardhu Whisky ein großer Bestandteil des Blends.

Aroma : Süß, voll und lebhaft, mit frischer Birne und Litschi die mit Buttergebäck tanzen. Dabei entstehen auch ausgewogene Zitrusnoten, süße Mandarine, Zitronenmelisse oder eine altmodische Limonade. Diese wiederum mildern ab in eine sirupartige weiche Malznote mit süßem Toffee, Honig und Gerstenzucker. Zusätzlich findet man Noten von aromatischer Vanille und gerösteten Marshmellows, bevor sich der Geschmack weiter abrundet zu eingekochten Äpfeln und Birnen, gewürzt mit Nelken und später zu cremiger weißer Schokolade mit Mandeln.

Geschmack:  Süß und würzig von Beginn an, wie ein frischer Fruchtsalat mit Birnen und süßen Äpfeln in Zitronensaft, abgerundet mit einem Spritzer Sahne aus den frisch ausgebrannten Eichenfässern. Dann trockener mit einer ausgleichenden Mandarinenschärfe, bevor am subtilen Gaumen ein weicher, glatter Fruchtsirup entsteht, unter dem eine darunter liegende Grasigkeit und eine geröstete intensive Eiche nie weit entfernt sind, bis glatte Marshmallows und cremige Milchschokolade endlich zum Vorschein kommen.

Abgang: Ziemlich lang, würzig süß, cremig und angenehm; eine spritzige Bitterkirsch-Bombe, mit weichen trockenen Kakaotönen, dunkler Schokolade, geröstete Eiche und schließlich anhaltende Zitrusnoten.

Tastingnotes : malts.com

Verkauf nur an Personen über 18 Jahre