AULTMORE 12y Foggie Moss

AULTMORE 12y Foggie Moss

Speyside Single Malt Whisky

Fassart : Ex Bourbon

Alkoholgehalt : 46%

Etwa die Hälfte aller schottischen Brennereien befinden sich in der Whiskyregion Speyside. Der River Spey ist mit 173 Kilometern Länge der zweitlängste Fluß Schottlands und berühmt für seine Lachsvorkommen, und die vielen Whiskybrennereien. Ein paar Kilometer außerhalb der Kleinstadt Keith liegt die Aultmore Distillery. Sie wurde in der Whisky Boomtime 1896 erbaut, häufig umgebaut und heute im Besitz von Bacardi.
Lange war keine Originalabfüllung des Aultmore Single Malts erhältlich— erst seit 2014 gibt es mit der Serie Foggie Moss (welche den Namen eines naheliegenden Moors trägt)… neue Veröffentlichungen aus der Distillery. Der größte Teil der Produktion von Aultmore fließt in Blended Whiskys… einiges wird von unabhängigen Abfüllern in die Flasche gebracht.
Der Aultmore 12 Jahre reifte in Refill Hogshead, welche vermutlich ehemals mit Bourbon belegt waren. Der Stil von Aultmore ist ein wenig grasig und würzig trocken. Es wird kein Torfrauch verwendet.

Aroma: Gewürze und reife Früchte, Thymian, Koriander, frisches, nasses Gras - alles umspielt eine florale Note.
Geschmack: Wieder deutliche Früchte mit Würze, Vanille und einer feinen Malznote.
Finish: Langer Abgang mit Vanille und Eichenwürzen.

Verkauf nur an Personen über 18 Jahre