GLEN SCOTIA DOUBLE CASK

GLEN SCOTIA DOUBLE CASK

No Age Statement

Fassart : First Fill Bourbon Barrels, 12-monatige Nachreifung in Pedro Ximénez Sherry Fässern

Campbeltown Single Malt Whisky

Alkoholgehalt : 46 %

Vor etwa 100 Jahren war das Städtchen Campbeltown auf der Halbinsel Kintyre die Whiskyhauptstadt der Welt. Etwa 30 Brennereien produzierten in der 5000 Einwohner Gemeinde Whisky, viel davon für den Export in die USA. Durch Qualitätsschwankungen und Prohibition in den USA brach die Whiskyindustrie Mitte der 1920er Jahre völlig ein. Zwei Destillen überlebten : Springbank und Glen Scotia. Die weitere Geschichte von Glen Scotia ist mit zahlreichen Schließungen und Besitzerwechseln verbunden. Seit einigen Jahren wird jedoch wieder regelmäßig produziert. Der Glen Scotia Double Cask reifte für ein Jahr in PX Sherryfässern nach, was ihn zusätzliche Süße verleiht. 

Nase: Sehr süß. Zunächst ist alles Creme-Karamell, karamellisierter Fruchtzucker, Holzzucker, Toffee und Fudge, bevor etwas Apfel und Pfirsich durchkommen. Mit der Zeit eine verkohlte Bourbonnote mit einer angenehm staubigen Trockenheit. Hat etwas Kraft.

Geschmack: Süßer Start und ziemlich fett, und obwohl der Alkohol ein wenig Zungenkribbeln hervorruft, ist das Ergebnis ein gutes Gewicht im mittleren Gaumen. Der Charakter der Trockenbrennerei ist immer noch da, aber es gibt jetzt Tiefe, der man entgegenwirken kann. Wasser zerlegt die verschiedenen Elemente leicht, fügt aber etwas getrocknete Minze hinzu. 

Abgang: Lang und leicht trocken.

Verkauf nur an Personen über 18 Jahre

Hersteller : Glen Scotia Distillery 12 High Street Campbeltown Argyll PA28 6DS/GB